Vin Maison
La sélection de la patronne
Vestiges Romains Pays du Gard - Blanc
Grenache Blanc
Vestiges Romains Pays du Gard - Rosé
Grenache-Syrah
Vestiges Romains Pays du Gard - Rouge
Grenache-Marselan-Syrah
Bulles
Cava, champagne, prosecco, ...
Champagne Bernard gaucher
Pinot Noir
Le classique de la maison caractérisé par son fruité, sa fraîcheur et sa régularité. Magnifique équilibre et finesse
Prosecco Serena - Brut
Glera
Sa mousse fine et persistante dévoile des arômes intenses, avec des notes florales d'acacia et des arômes fruités de pomme jaune. La bouche est fraîche, agréable et harmonieuse.
Vins Blancs
Notre sélection
Coccociola – Tenuta Uliise Abruzze
Coccoliola
La Tenuta Ulisse a choisi de vinifier ce cépage ancien, jusqu'alors utilisé uniquement en assemblage, afin de capturer sa minéralité et son extrême fraîcheur en bouteille. Un vin agréable, captivant et légèrement savoureux qui ne passera pas inaperçu.
Chardonnay Rocca Bastia – Veneto
Chardonnay
Au nez se déploie une large palette d'arômes allant des agrumes aux fleurs blanches sauvages, en passant par le miel. Ample et concentrée sur le fruit, la bouche prolonge le plaisir en ajoutant la touche minérale qui signe le terroir et qui lui confère une superbe fraîcheur.
Pouilly Fumé les Chaumes
Sauvignon
Le terroir de Pouilly, composé de marnes Kimméridgiennes, calcaires durs et silex, donne sa minéralité, sa finesse et son caractère tantôt frais et vif, tantôt franc et long en bouche, sans jamais oublier un fruit omniprésent.
Pinot Gris Kuentz Bas Alsace
Pinot Gris
Au nez, il exprime des arômes de fruits à chaires jaune (abricots, pêches) complexifiés par des notes de pain grillé et de balsamique. L'attaque est ronde mais bien équilibrée par une intense acidité qui apporte structure et fraîcheur
Chardonnay du Château de Durette Beaujolais
Chardonnay
La « Perle du Beaujolais », est issu du Chardonnay. Il offre des arômes subtils de fruits frais et de fleurs blanches. Une alliance d ’ étoffe et fraîcheur, un équilibre abouti entre rondeur et finesse. Magnifique découverte !!!
Chablis la Motte
Chardonnay
Au nez se déploie une large palette d'arômes allant des agrumes aux fleurs blanches sauvages, en passant par le miel. Ample et concentrée sur le fruit, la bouche prolonge le plaisir en ajoutant la touche minérale qui signe le terroir et qui lui confère une superbe fraîcheur.
Vacqueyras domaine les Crous Saint Martin
Grenache Blanc-Clairette-Roussanne-Viognier
Couleur élégante et brillante, fins arômes de pêche et de vanille. Bouche ample, équilibré avec grande élégance et finesse.
Château Le Raz Montravel Bergerac Moelleux
Sémillon-Muscadelle-Sauvignon
D'une couleur jaune aux reflets légèrement dorés. Nez d'une bonne fraîcheur aromatique qui révèle des notes de fruits très mûrs et de fruits secs (écorce d'orange, noisette).
Vins Rosés
Notre sélection
Bal de la rose Pays d’Oc
Cinsault
Un nez aux arômes de petites fraises jeunes et de fruits rouges. En bouche, il est frais, rond et ample, avec des notes de fruits rouges. Une finale agréable et généreuse.
Chiaretto Bardolino Classico DOC – Rocca Bastia Venetie
Corvina – Rondinella - Molinara
Vins Rouges
Notre sélection
Côtes du Rhône Village – Vidal Fleury Rhône
Grenache – Syrah – Mourvèdre - Carignan
Au nez, des arômes de violettes, de groseilles noires, de cumin et quelques notes grillées. En bouche, le poivre et les fruits noirs sont bien perceptibles. Belle finale structurée.
Vacqueyras domaine les Crous
Syrah-Grenache-Cinsault
Joli vin rouge frais et fruité, il présente une belle couleur pourpre. Nez de petites baies rouges compotées de cerise et de cassis. En bouche, il est croquant et soyeux, avec une finale où dominent les arômes de fruits noirs.
Pinot Noir Grande Réserve –Kuentz-Bas Alsace
Pinot Noir
Le Pinot Noir sous sa forme la plus délicieuse ! Au nez, il révèle une explosion de fruits rouges mûrs (cerises, fraises), très juteux. La bouche est ample et savoureuse... Une étincelle de gourmandise ! Ce vin n'est pas collé et non filtré.
Château Bertinerie Blaye
Merlot-Cabernet Sauvignon
Joli vin rouge frais et fruité, il présente une belle couleur pourpre. Nez de petites baies rouges compotées de cerise et de cassis. En bouche, il est croquant et soyeux, avec une finale où dominent les arômes de fruits noirs.
Château Caprice Milon Saint Emilion
Merlot-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc
La robe est rubis, le nez intense s’exprime sur des notes de cassis et de cerises. La bouche riche et soyeuse fait place à des tanins omniprésents, la finale longue et d’une belle expression qui rappelle l’approche olfactive annoncée. Les tanins sont d’une grande souplesse.
Cote de Brouilly Les Fournelles du Château de Durette
Gamay
Vignes perchées sur les versants de l ’ancien volcan du Mont Brouilly, sur un sol complexe de roches bleues andésites. Vin racé à la robe pourpre, aux arômes de petits fruits sauvages (myrtilles, fraises des bois,... ) . Tanins soyeux
Montepulciano d’Abruzzo – Rocca Bastia Abruzzo
Montepulciano
La robe est d’un rouge vif, aux nuances violacées. Arômes de fruits rouges mûrs En bouche, l’attaque est souple, le vin offre une belle structure avec des tanins soyeux., la finale se prolonge avec élégance et révèle une persistance aromatique plaisante.
Valpolicella Ripasso – Benatti Veneto
Corvina–Rondinella–Molinara
Robe rouge intense, notes de fruits mûrs (notamment de cerises) sur un fond de vanille, de tabac et de cacao. Bouche souple et persistante.
Dogajolo Carpineto Toscane
Sangiovese-Cabernet Sauvignon
Robe rubis éclatante, très intense. Arômes vineux et fruités, avec des notes de cerise, de vanille, de café et d'épices. Bouche ample, onctueuse, d'une excellente structure.
Chianti Classico – Carpineto Toscane
Sangiovese - Canaiolo
Propre, intensément vineux, avec des notes florales, notamment de violette. Velouté, savoureux, rond, avec une bonne consistance et une bonne structure.
Nero di Troia – Crifo Puglia
Nero di Troia
Parfum floral de violette est élégant. Mûres, myrtilles et cerises noires s'entremêlent aux notes typiques de quinquina, accompagné d’épices Il se termine avec persistance sur des notes fruitées et toastées.
Pinatoro Primitivo Tagaro Puglia
Primitivo
Robe brillante et profonde, il nous charme dès le premier instant. Des arômes de fraise, de violette et d'épices explosent au nez, tandis que la bouche est nette, puissante et gourmande. Équilibre et persistance
Tagaro Muso Rosso Collect. Primitivo Di Manduria –Puglia
Primitivo
Le vin est élevé en fûts de chêne français et américain. Ce processus lui confère une profondeur accrue, une texture veloutée et de délicats arômes grillés, sans masquer son fruité caractéristique.
Lenza di Munti Rosso, DOC Etna
Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio
Nez complexe et intense avec des senteurs florales et des notes de fruits rouges. Vif et souple, il révèle une grande minéralité et une finale fruitée intense. Elu chaque année depuis 10 ans